CONCEPT

Battil’oro è un luogo, un concetto giovane e dinamico, nato da un sogno e animato da
tre identità:
Il “Rossallo”, colore della passione e della Sua terra di origine, che abbraccia lo spazio conviviale
per poi frammentarsi in un gioco di cubi nella zona lounge;

Il “Grigento”,simbolo di solidità ed esperienza, che avvolge le parti strutturali.

L’“Orottone”, luce e preziosità del grano, che illumina i forni, cuore del locale.

Dal colore alle vocazioni di fuochi + lieviti + spiriti:

Come un’artigiano capace di trasformare l’oro in foglie sottili, Battil’oro trasforma materie semplici, acqua, farina e lievito in una continua ricerca di gusto.

I “lieviti” della pizza, i “Fuochi” della cucina e gli “Spiriti” che accompagnano i
conviviali creando una sintesi d’ eccezione e un esperienza unica.